최고의 칼륨 구연산염 분말 벌크

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제품 설명

제품 속성

상표: CSBIO

분류: 카르 복실 산

원산지: 중국

등급: 식품 등급

제품 이름: Potassium Citrate

CAS.NO: 866-84-2

모습: 흰색 가루

포장 및 배송

판매 단위	:	Kilogram
포장 종류	:	25kg/드럼
사진 예	:

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음식 방부제

흰색 가루

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제품 설명

식품 방부제 의 구연산 칼륨

기본 정보

식품 첨가제의 구연산 칼륨은 좋은 산도 조절기이며 식품의 산도 및 알칼리도 (pH)를 조절할 수 있습니다. 알칼리성이 약하기 때문에 음식의 산성 성분을 중화시키고 음식의 맛을 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

응용 프로그램

1. 구연산 칼륨은 잼의 산도를 조절하여 색과 맛을 보존하고 저장 중에 과도한 산성화를 방지합니다. 증가는 약 0.2% ~ 0.8%입니다.

2. Mayonnaise는 수중 오일 (O/W) 에멀젼 시스템입니다. 구연산 칼륨은 마요네즈의 오일 액 적을 안정화시키고 오일 및 물 상이 분리되는 것을 방지합니다. 오일 액 적의 표면에 흡착하여 보호 필름을 형성하여 오일 액 적이 서로 충돌하고 합쳐지는 것을 방지합니다. 마요네즈 레시피에서 첨가 된 구연산 칼륨의 양은 일반적으로 0.1-0.3%입니다.

3. 스포츠 음료는 칼륨을 포함한 전해질을 운동하는 동안 몸이 잃어버린 것을 대체해야합니다. 영양 보충제의 구연산 칼륨은 신체 강도를 회복하고 전해질 균형을 유지하는 데 도움이되는 칼륨 공급원으로 스포츠 음료에 추가됩니다. 일반적으로 100ml의 스포츠 음료 당 구연산 칼륨의 함량은 약 0.1-0.3 그램입니다.