식품 첨가제는 식품 방부제와 자연 착색제로 나뉩니다. 식품 방부제는 대사 기질이 부패 인 미생물의 성장을 지속적으로 억제하는 것입니다. 특히 일반적인 멸균 효과가 불충분 할 때 다른 조건에서 가장 부패하기 쉬운 효과의 발생을 억제 할 수있는 것이 중요합니다. 섬유와 목재의 보존을위한 미네랄 오일, 콜타르 및 탄닌; 포름 알데히드, 머큐리, 톨루엔, 부틸 P- 하이드 록시 벤조 에이트, 니트로 푸라 존 유도체 또는 생물학적 시편을위한 발삼 수지. 식품에 방부제를 사용하는 것은 제한적이므로 건조 및 경화와 같은 일부 물리적 방법이 대부분 의존합니다. 특수 방부제에는 아세트산과 같은 유기산, 성분으로 올레산이있는 식물성 오일, 겨자씨 및 기타 특수 에센셜 오일 성분이 포함됩니다. 유기체의 위치 (예 : 인체 표면 또는 소화관)의 경우, 특정 조건에 따라 다양한 방부제 (예 : 요오도 폼, 페닐 살리 실 레이트, 아닐린 염료 또는 아크리딘 안료 등)가 사용될 수 있습니다. .
일반적인 방부제에는 일수록 구연산, 소르브 산, 나트륨 벤조이트, 크 산탄 껌 및 심황 커큐민이 포함됩니다.
벤조산 및 소금 : 탄산 음료, 낮은 소금 피클, 보존, 와인, 과일 와일, 부드러운 사탕, 간장, 식초, 잼, 과일 주스 음료, 병에 담긴 과일 및 야채 주스.
칼륨 소르 베이트 : 위 외에도 생선, 고기, 계란, 가금류 제품, 과일 및 야채 보존, 콜라겐 케이싱, 젤리, 젖산 박테리아 음료, 페이스트리, 충전물, 빵, 달 케이크 등이 있습니다.
Dehydroacetate 나트륨 : Beancurd 대나무, 피클, 오렌지 주스.
Propyl P-Hydroxybenzoate : 과일 및 야채 보존, 과일 주스, 잼, 생과자, 달걀 노른자, 탄산 음료, 식초, 간장 소스
칼슘 프로 피오 네이트 : 젖은 밀가루 제품 (자단, 원인 피부), 빵, 식초, 간장, 과자, 간장 음식.
나트륨 디 아세테이트 : 다양한 피클, 밀가루 및 반죽.
젖산 나트륨 : 구운 고기, 햄, 소시지, 닭고기 및 오리 제품, 소스 및 매리 네이드 제품.
락토 코커스 : 통조림 채식 식품, 야채 단백질 음료, 유제품, 육류 제품 등
나타 마이신 : 치즈, 고기 제품, 와인, 과일 주스 음료, 차 음료 등
과산화수소 : 가방에 신선한 보관 원유 및 말린 콩 두부
일반적인 방부제에는 일수록 구연산, 소르브 산, 나트륨 벤조이트, 크 산탄 껌 및 심황 커큐민이 포함됩니다.
벤조산 및 소금 : 탄산 음료, 낮은 소금 피클, 보존, 와인, 과일 와일, 부드러운 사탕, 간장, 식초, 잼, 과일 주스 음료, 병에 담긴 과일 및 야채 주스.
칼륨 소르 베이트 : 위 외에도 생선, 고기, 계란, 가금류 제품, 과일 및 야채 보존, 콜라겐 케이싱, 젤리, 젖산 박테리아 음료, 페이스트리, 충전물, 빵, 달 케이크 등이 있습니다.
Dehydroacetate 나트륨 : Beancurd 대나무, 피클, 오렌지 주스.
Propyl P-Hydroxybenzoate : 과일 및 야채 보존, 과일 주스, 잼, 생과자, 달걀 노른자, 탄산 음료, 식초, 간장 소스
칼슘 프로 피오 네이트 : 젖은 밀가루 제품 (자단, 원인 피부), 빵, 식초, 간장, 과자, 간장 음식.
나트륨 디 아세테이트 : 다양한 피클, 밀가루 및 반죽.
젖산 나트륨 : 구운 고기, 햄, 소시지, 닭고기 및 오리 제품, 소스 및 매리 네이드 제품.
락토 코커스 : 통조림 채식 식품, 야채 단백질 음료, 유제품, 육류 제품 등
나타 마이신 : 치즈, 고기 제품, 와인, 과일 주스 음료, 차 음료 등
과산화수소 : 가방에 신선한 보관 원유 및 말린 콩 두부
