에그 쉘 파우더의 두 가지 기능과 이용

July 06, 2023

Eggshell 막 분말은 일종의 원유 칼슘 공급원으로, 전액 계란 중량 측정의 약 10% ~ 12%를 차지하고 주어진 단백질 및 조직 된 효소를 유지합니다. 석회색은 대부분 탄산 칼슘으로 형성된 다음 탄산 마그네슘 및 포스페이트 칼슘으로 형성되며, 칼슘 및 인 함량은 건조 물질 에그 쉘에서 부분적으로 약 34.9% 및 0.2%를 차지했습니다. 칼슘과 인은 사람과 동물에 의해 쉽게 소화되고 흡수됩니다. 계란 껍질 식사에서 칼슘의 보존 속도가 훨씬 우수하며 소화와 흡수 속도는 매우 좋습니다. Eggshell 식사의 두 가지 응용 프로그램을 소개 할 것입니다.

1. 식품 첨가제에 달걀 껍질 가루의 적용

식용 에그 쉘 파우더의 0.5-1%를 식품을위한 국수의 국수에 고정 된 국수에 추가함으로써 국수의 강도가 강화되고 반죽 부드러움과 기계적 적응성이 향상됩니다. 소시지 및 생선 페이스트와 같은 생선 고기 제품과 같은 동물 고기 제품에 천연 달걀 껍질 막 분말을 추가하면 접착력 및 탄력성이 향상됩니다. 달걀 껍질 가루는 프라이드 식품에 사용될 수 있으며, 이는 프라이드 소지의 산화를 억제하는 효과가 있습니다. 튀긴 식품 베니어에 달걀 껍질 가루를 첨가하면 제품의 선명도가 향상 될 수 있습니다. 달걀 껍질 가루는 또한 양조 물을위한 경화제로, 와인을위한 데카이 디퍼로 사용될 수 있습니다. 또한 카라멜의 중화제로 사용됩니다. 위의 것 외에도, 냄새를 덮고, 빛을 덮고, caken 및 응고를 방지하기 위해 식용 달걀 껍질 가루를 만드는 효과가 확인되었으며, 음식 방부제는 양호합니다.

2. 매일 미용 원료의 적용

세계 보건기구 (WHO)는 에그 쉘 파우더 화장품을 권장하며, 에그 쉘 파우더의 1%를 화장품에 첨가하면 프랑스와 세계 보건기구 (WHO)가 권장하는 제품인 피부 알레르기를 예방하는 효과가 있으며 제품은 붉은 색, 혼잡, 부종, 부종, 부종, 부종을 생산하지 않습니다. 다른 화장품으로 인한 가려움증, 플라킹 및 주름이 두껍게됩니다. Eggshell Powder는 화장품의 품질을 크게 향상시킬 수있을뿐만 아니라 제품 비용을 줄일 수 있으므로 경제 효율성을 향상시켜 광범위한 응용 및 홍보에 가치가 있습니다.

Eggshell 막 추출물 분말의 가공 과정은 다음과 같습니다. Eggshell 건조 - 불순물 제거 - 분말 만들기 - 체질 - 포장 - 및 완제품.

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Ms. Sunny M

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