건강 식품 산업에서 수도사 과일 추출물의 부상

December 16, 2024

자연 및 건강한 제품에 대한 글로벌 소비자의 수요가 계속 성장함에 따라 독특한 단맛과 여러 가지 건강상의 이점을 가진 천연 성분으로 자연스런 감미료의 몽크 과일 추출물 분말은 건강 식품 산업에서 새로운 인기가되고 있습니다. Monk Fruit (과학적 이름 : Siraitia Grosvenorii)는 Bitter Melon, Longevity Fruit 등으로도 알려진 중국 원주민 가족의 식물입니다. 그 과일은 달콤한 글리코 사이드가 풍부하며, 자당보다 300 배 더 달콤하지만 칼로리가 거의 포함되어 있지 않아 당뇨병 환자와 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

최근 몇 년 동안 과학적 연구가 심화되면서 식품 첨가제의 유기농 수도사 과일 추출물은 칼로리가 적고 무설탕이 적을뿐만 아니라 산화 방지제와 다수의 비타민을 함유하는 것으로 밝혀졌으며, 이는 인간 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이로 인해 음료, 사탕, 구운 식품 및 영양 보충제와 같은 많은 분야에서 순수한 수도사 과일 추출물의 광범위한 응용과 개발이 이루어졌습니다.

Market Research Institutions에 따르면, 스님 과일 추출물에 대한 전 세계 수요는 향후 몇 년 동안, 특히 북미 및 유럽과 같은 선진국에서도 계속 증가 할 것입니다. 사람들이 건강한 생활 습관을 추구함에 따라 몽크 과일 추출물은 더 넓은 개발 공간을 가질 것입니다. 동시에 생산 공정의 개선과 기술의 발전으로 수도사 과일 추출물의 비용이 더욱 줄어들어 더 저렴하고 소비자의 관심을 끌 수 있습니다.

시장 수요를 충족시키기 위해 많은 식품 회사는 R & D 투자를 늘리고 유기농 몽크 과일 추출물 파우더 플랜트 추출물을 사용하여보다 혁신적인 제품을 주요 성분으로 출시하기 시작했습니다. 예를 들어, 일부 음료 브랜드는 베이킹 산업에서 몽크 과일 추출물 혜택으로 저수고 또는 무설탕 음료를 출시했으며 전통적인 설탕 대신 몽크 과일 추출물 감미료로 만든 케이크 및 비스킷이 나타났습니다.

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작가:

Ms. Sunny M

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