천연 감미료의 헤스 페리 딘 (NHDC)

건강 감미료를위한 Hesperidin (NHDC)의 천연 감미료
기본 정보
Hesperidin은 감귤류 과일에 널리 존재하는 일종의 천연 플라보노이드 분말입니다. Hesperidin의 식물 추출물에는 독특한 화학 구조와 특성이 있습니다. 그것은 일반적으로 단맛이있는 흰색에서 황색의 결정질 분말로 보이지만 단맛은 자당보다 약 몇 천 배에 달합니다. 단맛이 높지는 않지만 Hesperidin은 특별한 맛을 가지고 있으며 음식 첨가제와 음료에 신선하고 즐거운 맛을 가져올 수 있습니다.
애플리케이션
1. Hesperidin은 오렌지 주스 및 레몬 주스와 같은 감귤 주스 음료에서 자연적으로 발생하는 성분입니다. 음료에 독특한 맛을 더할뿐만 아니라 음료의 저장 수명을 연장 할 수있는 항산화 효과도 있습니다. 일부 기능성 과일 주스 음료에서 Hesperidin은 건강상의 이점을 강조하기 위해 특별히 추가됩니다.

2. 통조림으로 가공하는 과정에서 감귤 과일은 흰 탁도가 발생하기 쉽습니다. 이는 감귤에 함유 된 헤스 페리 딘의 작은 용해도로 인해 발생합니다. 헤스 페리 딘을 첨가함으로써, 헤스 페리 딘은 가수 분해되어 고용성이 높은 람 노스 및 헤스 페리 딘 -7- 글루코 시드를 생성 할 수 있으며, 식품 방부제는 감귤 통조림 제품의 흰색 탁도를 효과적으로 방지하고 통조림 제품의 품질과 외관을 향상시킬 수 있습니다.

3. 기능성 식품은 특정 건강 기능을 가진 음식을 말합니다. Hesperidin은 체중 감량 추출물, 미용 식품 등과 같은 기능성 식품에 첨가 될 수 있습니다. 다이어트 음식에서 Hesperidin은 지방 대사를 조절하고 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 미용사에서 Hesperidin의 항산화 효과는 피부 노화를 지연시키고 피부를 건강하고 아름답게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.